Blanc · Mâcon Villages
Mâcon Villages « Petits Vallons »
Une appellation exclusivement dédiée aux vins blancs, issue d’une sélection de communes du vignoble mâconnais.
Mâcon Villages
Le terroir
Parcelle
Les vignes s’étendent sur des coteaux aux reliefs doux et vallonnés, marqués par une alternance de calcaires et de marnes.
Cépage
Chardonnay
Notre savoir-faire
En vigne et en cave
Vinification
Une fois les raisins récoltés, ils sont pressés puis placés en cuve pour être vinifiés. L’élevage se fait en cuve inox afin de préserver toute sa fraîcheur.
Conseils de dégustation
L’expérience
L’expression sensorielle
Dégustation
Un nez suggérant de la rose blanche, l’acacia, le chèvrefeuille, la fougère, la verveine et les agrumes. En bouche, un vin frais, sec, rond et suave caractéristique de l’appellation.
Mariages gastronomiques
Accords mets et vins
Volaille et veau à la crème, risotto, poissons blancs et fromage de chèvre.
Conseils de dégustation
Service et garde
Entre 12 et 13°C.
À boire jeune, dans les 2 ans.
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